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新疆特产的水果干你都吃过哪些,不仅软糯香甜,还能泡水喝

时间:2020-03-31  阅读:

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新疆是我国著名的瓜果之乡,从中秋节开始各式各样的美味瓜果将接踵而来,轮番轰炸我们的味蕾,新疆将进入旅游旺季,所有的水果汇集在一起会形成甜美询丽的瓜果盛宴,这时的新疆空气中都弥漫着甜蜜的味道。新疆不仅瓜果出名,由瓜果晒干的水果干同样也深得大家喜爱。而且有些水果干不仅软糯香甜,还能泡茶喝。那么到底是哪些水果干呢?我们来看一下。

一:喀什桑葚干

桑葚是新疆喀什地区主要种植的瓜果之一,喀什土沃泉甘,宜于植桑,故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比较早的果实,被称为“瓜果中的报春花”。喀什桑椹有白、紫两种。桑葚营养价值很高,既可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为"民间圣果"。还含有芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分而深受人们喜爱。

而由它晒制的桑葚干营养价值也非常高,不仅储存容易,保质期更长,还能运往外地促进经济效益。桑葚干不仅能干吃,还能泡水泡茶喝,是不可多得的佳品。

二:阿图什无花果干

新疆无花果具有"水果皇后"的美名,品质优良,风味独特,它在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁,味芳香,堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美,除鲜果入市外,还可做果干和果酱。

无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。食用时可以干吃也可以泡水甚至煲汤喝,可以开胃助消化。

三:新疆红枣干

新疆独特的红枣生长环境、充足的光热资源、极佳的光和辐射、独一无二的树上采摘条件,生长出果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣,是极佳的滋补食品。

新疆红枣干风味甜润,营养丰富,维生素C和糖分的含量都很高,素为民间滋补品。含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有提高人体免疫力,补血,降血压等功效,可干吃也可以冲水喝。

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