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舌尖上的新疆特产:5种营养美味的新疆干果,你都吃过哪些?

时间:2020-03-31  阅读:

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提到新疆的特产,很多人都会想到干果。的确,新疆特殊的地理环境,造就了新疆特色的干果,并且个个营养美味。今天小编给大家分享的这几种干果,不知道你吃过哪些呢?葡萄干了

新疆干果中,最有名的可能就是葡萄干了。新疆葡萄甲天下,吐鲁番特殊的气候,也造就了葡萄干的非凡品质。根据葡萄的品种不同,葡萄干也有很多品种,如:无核白、特级绿、香妃、黑加仑等。其中用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。

 

 

红枣

新疆红枣种类繁多,其中最为有名的有和田骏枣、若羌灰枣、哈密赞皇枣等。和田枣个大肉厚,很甜;若羌枣个小最瓷实,但味道更清甜、纯正;哈密枣补血效果好。

 

 

 

巴旦木

巴旦木也叫巴旦杏、薄壳杏仁等,味道香美,营养丰富。在我国主要产于新疆疏勒、英吉沙、莎车、叶城等低,相对于国外的巴旦木来说,新疆巴旦木含油、含糖量均高,味道也更为香甜。

 

 

无花果干

维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。有一股淡悠的清香,入口也是丝丝缕缕的甜蜜,一直甜到喉咙口。经过加工后的无花果干,肉质劲道有嚼头,清甜而不腻,味道也更好!

 

 

 

​新疆枸杞

新疆枸杞枸杞个头比较大,籽少肉厚,味道比较甜,自然晒干,而没有经过烘干等处理,虽然颜色不是很鲜艳,但最值得推荐。天然的精河枸杞,颜色暗红。因含糖高,味道是甜的。

 

 

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